Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on Ha jó anyák napjára vágyik, házi készítésű puha perecnek kell cselekednie. ♥ ️🥨 ♥ ️ Tökéletes, ha vissza akarunk térni a gyerekekhez a foci / úszás / balett / kódolás / zongora felé (adjuk hozzá @ Onceuponafarm új palackozott turmixait és ⭐️⭐️⭐️ - sajnálom, szemérmetlen dugó, de igaz!) egy csomó recept és szerelem @ altonbrown házi puha perecével. . Hozzávalók: 1 1/2 csésze meleg víz 1 evőkanál cukor 2 teáskanál kóser só 1 pkg aktív száraz élesztő 22 oz AP liszt (kb. 4 1/2 csésze) 2 oz sótlan vaj, olvasztott növényi olaj, serpenyőhöz 10 csésze víz 2 / 3 csésze szódabikarbóna 1 lg tojássárgája felvert 1 evőkanál vízzel. 1. Keverje össze a vizet, a cukrot és a sót egy keverő tálban, és szórjon élesztőt a tetejére. Hagyja 5 percig ülni, amíg a keverék habosodni nem kezd. 2. Adjon hozzá lisztet és vajat, és tésztahorgos rögzítéssel (I START PADDLE // GO HOOK) keverje kis sebességgel, amíg jól össze nem keveredik. Váltson közepes sebességre, és gyúrja addig, amíg a tészta sima nem lesz, és elhúzódik a tál szélétől, kb. 4-5 perc. Távolítsa el a tésztát a tálból, tisztítsa meg a tálat és olajozza meg jól növényi olajjal. Tegye vissza a tésztát a tálba, fedje le műanyag borítással, és üljön meleg helyen kb. 50-55 percig, amíg a tészta megduplázódik. 3. Melegítse elő a sütőt 450 ° C-ra. Béleljen 2 féllapos edényt sütőpapírral, és enyhén kenje meg növényi olajjal. Félretesz, mellőz. 4. Forraljon fel 10 csésze vizet és szódabikarbónát egy 8qt-os serpenyőben. 5. Addig fordítsd ki a tésztát egy kissé olajozott munkafelületre, és oszd el 8 egyenlő darabra (én 16-at tettem, de szerintem akár 24-et is megtehetnél! 🤷♀️). Minden tésztadarabot sodorjon kötéllé. Készítsen egy U alakot a kötéllel, fogva a kötél végeit, keresztezze őket egymással, és nyomja rá az U aljára, hogy perec alakú legyen. Helyezzük a pergamennel bélelt serpenyőre. 6. Helyezzen perecet a forrásban lévő vízbe 1x1-re (én 2x2-re tettem, és semmi rossz nem történt) 30 másodpercig. Távolítsa el őket a vízből egy nagy lapos spatulával. Térjen vissza a serpenyőbe, minden perec tetejét megkenje a felvert tojássárgája keverékével, és szórja meg sóval. Süssük sötét aranybarnára, kb. 12-14 perc. Tálalás előtt legalább 5 percig helyezze át hűtőpultra. 7. Yum! Yum yum.
legjobb módja a dms-be csúsztatásának
A bejegyzést megosztotta Jennifer Garner (@ jennifer.garner) 2020. március 7-én, 18:11 PST-kor
