115+ legjobb Anthony Bourdain-idézet: Exkluzív válogatás

Anthony Michael Bourdain amerikai híres szakács, szerző és utazási dokumentumíró volt. A nemzetközi kultúra, a konyha és az emberi állapot feltárására összpontosító programokban szerepelt. A híres Anthony Bourdain idézetek újragondolásra késztetik Önt, inspirálják az élet növekedését és gazdagítják perspektíváját.

Ha keres nagyon jó idézetek az életről amelyek tökéletesen megörökítik azt, amit szeretnél mondani, vagy csak inspirációt akarsz érezni magadnak, böngésszen végig egy csodálatos gyűjteményben a rock idézi , oprah idézi , és Ábrahám Hicks idézetei .

Anthony Bourdain Idézetek

A kontextus és az emlékezet hatalmas szerepet játszik az ember életének minden igazán nagyszerű étkezésében. - Anthony Bourdain

Nem félek idiótának látszani. - Anthony Bourdain

Lehet, hogy a barbecue nem az út a világbékéhez, de ez egy kezdet. - Anthony Bourdain

A házamat lényegében egy örökbefogadott, teljesen karmos, átlagos természetű macska vezeti. - Anthony Bourdain

Nem félek Tokióban nagy, szőrös, büdös, idegen ördögnek tűnni, pedig mindent megteszek, hogy ne, valóban. - Anthony Bourdain

Nyisd ki az elméd, kelj fel a kanapéról, mozogj. - Anthony Bourdain

Az utazás megváltoztat. Ahogy haladsz ezen az életen és ezen a világon, kissé megváltoztatod a dolgokat, nyomokat hagysz, bármennyire is kicsi. És cserébe az élet - és az utazás - nyomot hagy rajtad. - Anthony Bourdain

A tested nem templom, hanem egy vidámpark. Élvezd az utazást. - Anthony Bourdain

Ha valaminek szószólója vagyok, az a mozgás. Amennyire lehet, amennyire csak lehet. Az óceán túloldalán, vagy egyszerűen a folyón. Séta valaki más cipőjében, vagy legalább enni az ételét. Ez mindenkinek plusz. - Anthony Bourdain

Hogy kísérletezés, kérdések feltevésére és új dolgok kipróbálására való hajlandóság nélkül biztosan statikusakká, ismétlődővé, halandóvá válunk. - Anthony Bourdain

Mi szebb dolgot tehet valakiért, mint hogy reggelit készítsen nekik? - Anthony Bourdain

Talán ez elég megvilágosodás: tudni, hogy nincs az elme végső nyughelye, nincs önelégült pillanat. Talán a bölcsesség ... rájön, milyen kicsi vagyok és nem okos, és milyen messzire kell még mennem. - Anthony Bourdain

Képességek taníthatók. Karakter vagy, vagy nincs. - Anthony Bourdain

Ne hazudj róla. Hibáztál. Ismerje be és menjen tovább. Csak ne csináld újra. Valaha. - Anthony Bourdain

A dolgok összetörtek. A dolgok eltévedtek. De nem hagytam volna ki a világ számára. - Anthony Bourdain

Viszel magaddal valamit. Remélhetőleg valami jót hagy maga után. - Anthony Bourdain

Ne merítse a nigirijét a szójaszószba. Ne keverje össze a wasabiját a szójaszószban. Ha a rizs jó, egészítse ki sushi szakácsát a rizsen. - Anthony Bourdain

Hong Kong egy csodálatos, vegyes város, ahol remek ételeket és kalandokat szerezhet. Először is, ez egy nagyszerű hely, ahol viszonylag hozzáférhető módon tapasztalhatja meg Kínát. - Anthony Bourdain

Az utazás az élmény része - a szándék komolyságának kifejezése. Az ember nem A vonattal megy Mekkába. - Anthony Bourdain

Mindent megteszek a cápauszony elkerülése érdekében. - Anthony Bourdain

Inspiráló Anthony Bourdain idézetek az életről, az étkezésről és az utazásról

• Az olaszok és a spanyolok, a kínaiak és a vietnámiak az ételt a mindennapi élet nagyobb, elengedhetetlenebb és kellemesebb részének tekintik. Nem mint összegyűjtendő vagy dicsekvő élmény - vagy olyan szertartásként, mint egy autó feltöltése -, hanem valami másként, ami örömet okoz, mint a szex vagy a zene, vagy egy jó délutáni szunyókálás. - Anthony Bourdain
• Kifogástalan érvelése van, ha azt mondta, hogy Szingapúr, Hong Kong és Tokió élelmiszer-főváros. A legkisebb területeken maximálisan fogyaszthatnak remek cuccokat. - Anthony Bourdain
• A vacsora időpontjához egész nap keveset eszem, hogy helyet takarítsak meg, majd all-in megyek: Ezt az étkezést és ezt a sorrendet választom, és téged, a velem szemben álló személyt választok, akivel megosztom. Gyönyörű intimitás van egy ilyen étkezésben. - Anthony Bourdain
• Amerikában lehetnek jobb gasztronómiai célpontok, mint New Orleans, de nincs egyedülállóan csodálatos hely. - Anthony Bourdain
• Az a tény, hogy Toronto lakóinak több mint 50 százaléka nem Kanadából származik, ez mindig jó dolog, kreatív módon, és különösen az ételekhez. Könnyen ez a város legnagyobb erőssége, és Toronto egyedülálló ereje. - Anthony Bourdain
• Nem nehéz híreket keresek, nem vagyok újságíró, de érdekel, hogy olyan határokig túllépjek, ahol megtehetjük azokat a történeteket, amelyeket szeretnénk. Úgy értem, ez egy nagy világ, és a CNN sokkal nagyobbá tette, és nem rezdültek meg. - Anthony Bourdain
• A „Confidential Kitchen” nem volt figyelmeztető vagy kitett. Szórakozásként írtam New York-i tri-state térségbeli szakácsok és éttermi életmentők számára, alapvetően nem számítottam arra, hogy olyan nyugatra fog mozogni, mint Philadelphia. - Anthony Bourdain
• Mindent hívhatsz a rossz fiú szakácsnak, amit csak akarsz. Nem fogok kiborulni emiatt. Nem vagyok olyan rossz. Én bizony nem vagyok fiú, és már egy ideje, hogy szakács vagyok. - Anthony Bourdain
• Aki szakács, aki szereti az ételeket, végül tudja, hogy csak az számít: ’Jó? Örömet okoz? ’- Anthony Bourdain
• Értsd meg, ha húst eszel, az valami meghalt. Kötelessége, hogy értékelje - nemcsak a hátszín, hanem mindazok a csodálatos kemény kis darabok is. - Anthony Bourdain
• A jó étel nagyon gyakran, sőt leggyakrabban egyszerű étel. - Anthony Bourdain
• A rossz ételeket büszkeség nélkül készítik, olyan szakácsok, akiknek nincs büszkeségük és szeretetük. A rossz ételeket olyan szakácsok készítik, akik közömbösek, vagy akik mindenki számára igyekeznek minden lenni, akik megpróbálnak mindenkinek tetszeni ... A rossz ételek hamis ételek ... olyan ételek, amelyek félelmet és bizalmatlanságot mutatnak az emberek megkülönböztetésében vagy döntési képességében. az életükről. - Anthony Bourdain
• Ha lehetőséget kap arra, hogy együtt dolgozzon David Simonnal, bárki, akinek jó ízlése lenne. - Anthony Bourdain
• Aki nem érzi jól magát San Franciscóban, az nagyjából meghalt nekem. - Anthony Bourdain
• Határozottan várom azt a napot, amikor abbahagyom a munkát - ha valaha abbahagyom a munkát. Tetszik az az ötlet, hogy a szardíniai vagy észak-olaszországi paradicsomszőlőmben átbukkanjak. - Anthony Bourdain
• Utáltam a meztelen szakácsot. Rendben, igen, jó dolgokat tett az iskolai ételért vagy bármi másért, de tudod, nem akarom, hogy a szakácsaim aranyosak és imádnivalók legyenek. - Anthony Bourdain
• Minden szakács, akit ismerek, koleszterinszintje a tetőn van. És az enyém nem olyan nagyszerű. - Anthony Bourdain
• Sokat tanul meg valakiről, amikor közösen étkezik. - Anthony Bourdain
• Nincs sok türelmem az étkezéssel kapcsolatban öntudatos emberek iránt, és engem irritál, ha valaki elavult hülyeségek miatt tagadja meg magának a véres steak vagy a csípős francia sajt örömét. vonzó. - Anthony Bourdain
• Az étel minden, ami vagyunk. Ez a nacionalista érzés, az etnikai érzelem, a személyes történelem, a tartomány, a régió, a törzs, a nagymama kiterjesztése. Ez elválaszthatatlan a get-go-tól. - Anthony Bourdain
• Ha valaha is elhúzott egy 28 kilós kétéves gyereket New York környékén, akkor azt tapasztalja, hogy a férfiak sokkal gyorsabban hajtanak térdre, mint a nők. - Anthony Bourdain
• Néha a legnagyobb étkezés a vakáció alatt az, amelyet akkor talál, amikor az A terv átesik. - Anthony Bourdain
• A főző szakma, bár nemes mesterség és nemes elhívás, azért, mert valami hasznos dolgot csinál - táplálja az embereket, táplálja őket, fenntartást nyújt - soha nem volt tiszta. - Anthony Bourdain
• Csak úgy tűnik, vannak jobb dolgok az életedben, mint a televízióban lenni, ha nem érdekes, ha nem kihívást jelent, ha nem szórakoztató. Tudod? Amikor számomra abbahagyja ezeket a dolgokat, abbahagyom a televíziózást. - Anthony Bourdain
• Vannak egyébként kaotikus és rendezetlen életű emberek, egy bizonyos típusú ember, aki mindig ugyanúgy otthonra talált az éttermi üzletben, mint sokan a katonaságban. - Anthony Bourdain
• Nagy dolgok és kevés: megtanulni reggelit rendelni egy olyan országban, ahol nem beszélem a nyelvet, és még soha nem jártam - ez igazán kielégítő számomra. Ez tetszik. - Anthony Bourdain
• Ha csak 48 órán át vagyok Rómában, akkor bűnnek tartanám Isten ellen, ha nem eszek cacio e pepe-t, a tészta legegyedibb rómait, valamilyen görcsös kis ízületben, ahol a rómaiak esznek. Sokkal inkább ezt tenném, mint hogy elmennék a Vatikánba. Nekem ez Róma. - Anthony Bourdain
• Korán kelj fel, és menj a helyi termékek piacára. Latin-Amerikában és Ázsiában ezek általában kiváló helyek, ahol olcsó, autentikus és friss specialitásokat kínáló finom ételeket kínálnak. - Anthony Bourdain
• Ahogy látom, a gyorsétterem ruhák nagyon hatékony módon célozták meg a kisgyerekeket. Tudja, ez bohócok és gyerekjátékok, élénk színek és hasonlók. - Anthony Bourdain
• Mindig szórakoztatom azt a gondolatot, hogy tévedek, vagy hogy felül kell vizsgálnom a véleményemet. A legtöbbször jó érzés néha nagyon fáj és kínos. - Anthony Bourdain
• Az étkezések teszik a társadalmat, sokféle módon tartják össze a szövetet, ami bájos, érdekes és mámorító volt számomra. A tökéletes étkezés vagy a legjobb ételek olyan körülmények között fordulnak elő, amelynek gyakran nagyon kevés köze van magához az ételhez. - Anthony Bourdain
• Egy olasz nővel vagyok házas, és korábban szerettem otthon főzni az olasz nyelvet, mert ez egyfazékú főzés. De a feleségem nem helyesli az olasz főzésemet. - Anthony Bourdain
• Ha valami jó arra, hogy végleg beléd csapjon az alázat, az az éttermi üzlet. - Anthony Bourdain
• Nagyon A típusú vagyok, és sok dolog az életemben az irányításról és az uralomról szól, de az evésnek alázatos élménynek kell lennie, ahol cserbenhagyja az őrséget, és élvezi az utazást. - Anthony Bourdain
• Amikor visszatértem New Yorkba - és ez szörnyű dolog panaszkodni -, sokkal többet eszem igazán, nagyon jó ételeket, mint talán szeretnék. Nagyon sok barátom igazán jó szakács. Ez olyan, mint a maffiában lenni. - Anthony Bourdain
• Szeretném, ha az emberek jobban tudnák, honnan származnak az ételeik. Szeretném, ha a kistermelők felhatalmazva lennének. A lányomat szinte kizárólag biotáplálékkal etetem. - Anthony Bourdain
• Van-e élesebb kommentár az amerikai kultúráról és a világról, mint a The Simpsons? - Anthony Bourdain
• A nap végén a tévéműsor a legjobb munka a világon. Bárhová eljutok, ahová akarok, enni és inni, amit csak akarok. Amíg csak babrálok a kameránál, mások fizetnek érte. Ez egy ajándék. - Anthony Bourdain
• Nem szeretek fájdalmas állatokat látni. Ez nagyon kényelmetlen volt számomra. Nem szeretem a gyári gazdálkodást. Nem vagyok a húsipar szószólója. - Anthony Bourdain
• Kongó volt életem legnehezebb forgatása, de életem talán legnagyobb kalandja is volt. - Anthony Bourdain
• Nagyon szerencsés voltam abban, hogy azt hiszem, felvettek az „A Cook's Tour” -ra, már ismert mennyiség voltam, vagyis valóban kellemetlen könyvet írtam, és senki nem várta el tőlem, hogy olyan legyek, aki még nem voltam. - Anthony Bourdain
• Én személy szerint úgy gondolom, hogy valóban fennáll annak a veszélye, hogy túl komolyan veszem az ételt. Az ételnek a nagyobb kép részét kell képeznie. - Anthony Bourdain
• Nem akarom kiborítani az embereket - rágcsálókat vagy poloskákat eszem. Már nem csinálom. - Anthony Bourdain
• Életem végéig rendezhettem Kínában egyik műsort, és továbbra is tudatlanul halhattam meg. Nagyon sok hely van hátra. - Anthony Bourdain
• Szeretek mesélni, és olyan történeteket mesélek, amelyek érdekelnek. Unalmas lenne, ha csak a legjobb éttermekbe kellene menni. Ez számomra szenvedés lenne. - Anthony Bourdain
• Titokban mindig a legjobban örülök, amikor egy műsor nagyon-nagyon jól néz ki, és amikor kamerás srácaim nagyon örülnek a kapott képeknek. - Anthony Bourdain

Híres Anthony Bourdain idézetek a boldogságról és a kalandról

• Twitter-függő vagyok. Jose Andres soros magassugárzó. Vicces látni, hogy mely szakácsok ölelték magukhoz, és milyen különböző utakon járnak. - Anthony Bourdain
• Ha valaki érdekes tweetet készít, ami a blogjára vezet, akkor a blogjára megyek. - Anthony Bourdain
• Rendes szakács vagyok, tisztességes szakács. Egyik barátom sem vett volna fel soha a karrierem egyik pillanatában sem. Időszak. - Anthony Bourdain
• Középső képességű utazóséf voltam. Bármilyen tekintélyem is van kommentátorként ehhez a világhoz, az a 28 éves puszta súlyból származik az üzletben. 28 évig rúgtam, és a másik végén élve jöttem ki, és képes voltam mondatot alkotni. - Anthony Bourdain
• Rendkívüli hiba lenne valaha ugyanolyan lélegzetben hivatkozni rám, mint a legtöbb emberre, akiről írok. - Anthony Bourdain
• Anyukámnál Julia Child és a „The Fannie Farmer Cookbook” volt a hűtőszekrény tetején, és volt egy kis repertoárja francia ételekkel. - Anthony Bourdain
• Tudod, 17 éves kortól kezdve a fizetésem főzésből és konyhai munkából származott. - Anthony Bourdain
• Nem vagyok elragadtatva attól, hogy a CNN-en vagyok, hogy hirtelen belemerülök Anderson Cooperbe vagy Christiane Amanpourba. Nem vagyok külföldi tudósító. - Anthony Bourdain
• Nagyon jól tudok aludni a repülőgépeken. Úgy értem, érzem a sugárhajtómű illatát, és kint vagyok, alszom a felszállásra. - Anthony Bourdain
• Az agyam, a testem és az idegrendszerem úgy látják, hogy egy repülőút, egy hosszú repülőút, mint alvás lehetősége nincs bejövő dolog, nincs mit tenni. Csak offline vagyok abban a percben, amikor a gépen vagyok. - Anthony Bourdain
• Nagyon régen megtanultam, hogy a tökéletes nyaralás mikroszintű kezelése mindig katasztrófa. Ez szörnyű időkhöz vezet. - Anthony Bourdain
• A szakácsok kedvelik a hiperbolettát, így biztosan tudnak így beszélni. De összességében úgy gondolom, hogy valószínűleg nyitottabb gondolkodásúak, mint a legtöbb ember. - Anthony Bourdain
• Úgy érzem, hogy ha Jacques Pepin megmutatja, hogyan készítsen omlettet, akkor az ügy nagyjából rendeződött. Isten beszél. - Anthony Bourdain
• Amikor a „Konyha bizalmas” című írást írtam, 40 éves voltam, soha nem fizettem időben bérleti díjat, 10 évvel lemaradtam az adókról, soha nem volt saját bútorom vagy autóm. - Anthony Bourdain
• Nem voltam olyan nagy szakács, és nem hiszem, hogy olyan nagy író lennék. - Anthony Bourdain
• Biztos vagyok benne, hogy életem egyetlen pillanatában sem tudtam volna megmutatni azt a fajta összpontosítást, fegyelmet és elkötelezettséget, amely ahhoz szükséges, hogy az elBulli vagy a Le Bernardin állomáson dolgozzak. Nem. Ez nem én vagyok. - Anthony Bourdain
• Gyorsabban és könnyebben szerzek barátokat, mint az újságírók. - Anthony Bourdain
• Az emberek általában büszkék ételeikre. Hajlandóság félelem és előítéletek nélkül enni és inni az emberekkel… olyan módon nyílnak meg előtted, hogy az a látogató, akit egy történet vezérel, esetleg nem kapja meg. - Anthony Bourdain
• Amerika számára a legrosszabb, legveszélyesebb személy egyértelműen Paula Deen. - Anthony Bourdain
• Japánban gyakran nevetségesnek nézek ki. Japánban valóban nem lehet enni, különösen a hagyományos ryokanban található kaiseki nélkül, anélkül, hogy borzalmasan megsértené a japánokat. Minden gesztus, mozdulat csak olyan kegyetlenül téves, és minél többet próbálok, annál vidámabb. - Anthony Bourdain
• Nagyon igyekszem elkerülni azt a helyzetet, amikor macskát vagy kutyát fogyasztanék, ezt sikerült kecsesen elkerülnöm. Képmutató velem és egy önkényes vonallal, de olyan, amelyet sikerült elkerülnem. - Anthony Bourdain
• Tokió valószínűleg a külföldi város lenne, ha életem végéig minden nap egy város ételeit kellene ennem. Tokiónak kell lennie, és úgy gondolom, hogy a szakácsok többsége, akinek felteszi ezt a kérdést, ugyanígy válaszolna. - Anthony Bourdain
• Nem vagyok Ted Nugent. A házamat lényegében egy örökbefogadott, teljesen karmos, átlagos természetű macska vezeti. Soha nem vadásznék. Soha nem viselnék szőrt. Soha nem mennék bikaviadalra. Nem igazán vagyok hús- és krumplis srác. - Anthony Bourdain
• Soha nem vagyok megbízható narrátor, elfogulatlan vagy objektív. - Anthony Bourdain
• Amikor könyvtúrát tartok az Államokban, akkor néha egy szobába ébredek egy névtelen szállodaláncban, és nem tudom azonnal, hol vagyok. Megyek az ablakhoz, és ott sem segít, főleg, ha névtelen sávban vagy, és ez a szokásos Victoria's Secret, Gap, Chili, Applebee's. - Anthony Bourdain
• Az élet egyik szörnyű igazsága, hogy a nők kedvelik a srácokat, akik úgy tűnik, tudják, mit csinálnak. - Anthony Bourdain
• Egy munkáltatóm még a 80-as években volt olyan kedves, hogy durva tapasz után felvállalt, és nagy változást hozott az életemben, hogy tudtam, hogy én olyan ember vagyok, aki időben megjelent. Ez egy alapvető mondás a karakterről. - Anthony Bourdain
• Bárcsak basszust játszhatnék, mint Larry Graham vagy Bootsy Collins. Istenem, ezért minden másról lemondanék. - Anthony Bourdain
• Az egyetemen azt hiszem, hogy valószínűleg író-törekvésnek helyeztem el magam, vagyis valamiféle extravagánsan öltöztem, és minden félbyróniai effektust elfogadtam, mintha írnék, bár valójában nem is írtam. - Anthony Bourdain
• Evangélikus vagyok néhány szakács és író témájában. - Anthony Bourdain
• Képregény majom vagyok. Gyermekkorom és kora tinédzserkorom nagy részében egykori komoly gyűjtő vagyok, és underground képregényeket akartam rajzolni. - Anthony Bourdain
• Sushibárokban ültem, nagyon finomak, és tudom, hogy ez a srác mennyire keményen dolgozott, milyen büszke. Tudom, hogy nem kell szósz. Tudom, hogy nem is akarja, hogy öntsön mártást. Láttam, hogy az ügyfelek bejöttek és ezt megtették, és láttam, amilyen sztoikusan próbál maradni, láttam, ahogy bent hal meg egy kicsit. - Anthony Bourdain
• Grafikus regényeket csinálni klassz! Szórakoztató! Írnia kell valamit, majd vizuálisan látni azt oldalanként, panelenként, az előadóval együttműködve, meg kell látnia, hogy kifinomultabb. - Anthony Bourdain
• Először megyek Délkelet-Ázsiába és megkóstolom az ízek spektrumát - ez minden bizonnyal megváltoztatta az egész szájpadlásomat, az olyan ételeket, amelyekre vágyom. Sok étel, amit korábban szerettem, unalmassá vált számomra. - Anthony Bourdain
• Vegánnak lenni az első világ jelensége, teljesen önmaga. - Anthony Bourdain
• Azt a felfogást, hogy mielőtt még Thaiföldre indulna, azt mondja: 'Nem érdekel', vagy nem hajlandó kipróbálni azokat a dolgokat, amelyeket az emberek annyira személyesen vesznek át, és amelyekre olyan büszkék és olyan nagylelkűek, én nem teszem ezt ' ezt nem értem, és szerintem durva. A nagymama házában vagy, azt eszel, amit a nagymama szolgál neked. - Anthony Bourdain
• Nagyon rendes író vagyok. Nekem könnyű. Nem kínlódom a mondatok miatt. Írok, mint beszélek. Megpróbálok jó könyveket csinálni belőlük. - Anthony Bourdain
• A Kobe-őrület nagyon idegesített. A gyakorlók többségének nem volt igazi megértése a termékről, és visszaéltek vele, és szörnyen és nevetségesen használták ki. A Kobe marhahúst nem szabad hamburgerben használni. Teljesen értelmetlen. - Anthony Bourdain
• Tetszik az a tény, hogy Melbourne úgy tűnik, mindig támogatja szakácsaikat és elősegíti őket olyan módon, amit igazán csodálatra méltónak tartok. - Anthony Bourdain
• Láttam nulla bizonyítékot arra, hogy a Földön Mexikón kívül más nemzetek még a legkisebb fogalommal is rendelkeznének arról, hogy miről szól a mexikói étel, vagy akár közel is annak reprodukálásához. Talán ez a Föld félreértettebb országa és konyhája. - Anthony Bourdain
• Azt hiszem, hogy a finom étkezések mindenhol kihalnak ... de azt hiszem, lesz - és mindig is kell lennie - hely legalább néhány nagyon jó, régi iskola finom éttermének. - Anthony Bourdain
• Nem harapok. Általában nem eszem édességet és nem iszom szódát. Soha nem eszem étkezés között, vagy még nagyok előtt sem. - Anthony Bourdain
• Bementem Brazília amazóniai régiójába. Őskori folyami halak vannak, amelyek súlya körülbelül 600 font, amit máshol nem lát. És olyan élelmiszerek, amelyek nem exportálhatók, sőt Brazília más részein sem találhatók meg. - Anthony Bourdain
• Szeretem a szecsuáni tartományban eleven, igazi szecsuáni ételek fogyasztásának mazochista aspektusát. - Anthony Bourdain
• Ó igen, sok remek étel van Amerikában. De a gyorsétterem nagyjából olyan pusztító és gonosz, amilyen. A lazaság, a kényelem mentalitását ünnepli, és az ételek vidám felkarolása, amelyről tudjuk, hogy fáj nekünk. - Anthony Bourdain
• Jól kezelni olyan helyeken, ahol nem számít arra, hogy jól bánnak velük, megtalálni a közös dolgokat olyan emberekkel, akikkel korábban azt gondoltad, hogy nagyon-nagyon kevés közös vonásod van, ez nem lehet rossz. - Anthony Bourdain
• Az egyik dolog kihívás magának, hogy csináljon egy római show-t, amikor mindenki elkészített egy római show-t. Megtalálni az étkezési kultúrát vagy a szakácskultúrát, amelyet az emberek új módon szemlélhetnek. - Anthony Bourdain
• Nem tehettem semmit, de Brooklyn a pályafutásom hátralévő részében megmutatkozott, és tudatlanul meghalhattam. - Anthony Bourdain
• Jiro Ono Edo stílusú hagyományos sushit szolgál fel, ugyanazt a 20 vagy 30 darabot, amelyet egész életében készített, és még mindig nem elégedett a minőséggel, és minden nap felébred és edz, hogy a legjobbat hozza ki. És ez olyan közel áll az élelmiszerek vallási tapasztalatához, mint amilyet valószínűleg meg fog szerezni. - Anthony Bourdain
• Nehezen találna bármi jobbat, mint Barcelona a kajánál, akár egy csomópont. Ha választanék a Barcelona és a San Sebastian között, hogy belehaljak, valószínűleg San Sebastianban szeretnék meghalni. - Anthony Bourdain